Notre carte
C'est avec fierté que nous avons été sélectionné pour paraître
dans le Gault & Millau édition provinces gourmandes 2020, bretagne pays de loire
Menu
Notre menu change au gré des saisons et des achats
coups de coeur du chef de cuisine.
| Menu du Marin – 32€ |
|
6 huîtres n°3 |
Notre chef travaille des produits frais et de saison; ceux-ci méritent un temps de préparation et de cuisson.
Merci pour votre compréhension
La Carte
| Nos entrées | |
| . | . |
| Camembert chaud au caramel beurre salé maison | 9€80 |
|
Foie gras, chutney ananas mangue |
18€00 |
| Ceviche de poisson du jour | 12€00 |
| Escargots de la RIA | 8€50 |
| Tataki de boeuf | 12€00 |
| Croustillant de chèvre | 9€80 |
Nos fruits de mer
(selon arrivage)
Huitres n° 3 :
par 6 : 9.50€
par 9 : 12.50€
par 12 : 16.50€
Nos Duos : 22.00€
Langoustines/huîtres
Langoustines/crevettes
Crevettes/huîtres
Assiette de langoustines
(400g)
(voir prix sur ardoise)
Assiette du pêcheur
(4 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes) 25€
| Nos moules de bouchot frites ( à partir de mi mai ) | |
| Marinière | 14.00€ |
| Crème | 15.00€ |
| Roquefort | 15.50€ |
| Curry | 16.50€ |
| Menu enfant | |
| Steack Hache ou Moules ou Nuggets ou poisson - frites + 1 glace push up | 8€50 |
Nos poissons
| (Selon arrivage) | |
| Poêlée de thon (Thai, Roquefort, Curry ou Poivre) |
19€50 |
| Retour de la marée, crème de crustacés, légumes de saison | 19€50 |
| Ceviche de poisson du jour | 18€50 |
| Pavé de saumon laqué, mousseline de patates douce, legumes de saison | 21€00 |
| Saint jacques, purée de patate douce, miso, legumes de saison | 18€50 |
Suggestion du moment Voir ardoise
| Nos viandes (Sauce roquefort, béarnaise, poivre) |
|
| Burger maison (Steack haché façon boucher, bacon grillé, confit d'oignons, sauce BBQ maison) | 16€50 |
| Entrecôte viande française(~300g) | 28€00 |
|
Souris d"agneau Andouillette 5A |
19€00 |
| Magret de canard laqué, beurre de soja, croustillant de pommes de terre | 28.00€ |
| .Tataki de boeuf, condiments de petits pois wasabi | 18.50€ |
Suggestion du jour Voir ardoise
Nos plats froids
| Salade César, Romaine, sauce César maison, tomates, oeuf poché, filet de poulet pané, copeaux de parmesan, pickles | 16€00 |
| Tartare de boeuf, non préparé, frites et salade verte | 18€50 |
| Salade de chèvre, toast de chèvre, jambon de pays, tomate, oeuf, jeunes pousses, vinaigrette | 12€00 |
Suggestion du moment Voir ardoise